[나혼자산다] 성환 수제버거 완성! 아보카도 치즈버거 만들기

🍔 나 혼자 산다 성훈표 수제버거?!

아보카도+치즈 듬뿍! 미국식 수제버거 따라 만들기

 

🎬 나혼산에서 군침 돌았던 그 장면!

MBC 예능 <나 혼자 산다> 593회차 에서
성환이 미국 느낌 물씬 나는 수제버거를 먹는 장면,
다들 보셨나요?
두툼한 패티에 아보카도 듬뿍!
치즈가 줄줄~ 감자튀김은 덤!

"그거 나도 먹고 싶어…"
생각만 했던 그 버거,
이제 직접 만들어 볼 시간입니다 😋

🛒 준비 재료 (1인분)

재료양

다진 소고기 (우둔 또는 목심)	150g
슬라이스 체다치즈	2장
아보카도	1/2개
양파 (슬라이스)	2~3조각
토마토 (슬라이스)	2장
양상추	적당량
햄버거 번 (브리오슈 추천)	1개
베이컨	2줄
머스터드 / 마요네즈 / 케첩	선택
올리브유 or 버터	약간
소금, 후추	약간

 

 

👨‍🍳 만드는 방법

 

1️⃣ 패티 만들기

– 다진 고기에 소금, 후추 간만 살짝!
– 얇게 눌러 모양 잡고 기름 없이 굽기
– 한 면이 익으면 뒤집고 체다치즈 얹기

2️⃣ 베이컨 굽기
– 팬에 바삭하게 구워 키친타월에 기름 제거

 

3️⃣ 아보카도 과카몰리 만들기 (간단)
– 아보카도 + 소금 + 레몬즙 살짝 넣고 포크로 으깨기

 

4️⃣ 번 굽기
– 팬에 버터 한 조각 → 번의 안쪽만 살짝 구워주기

 

5️⃣ 조립하기
① 번 → 마요 or 머스터드 바르기

② 양상추 → 토마토 → 치즈패티 → 베이컨
③ 아보카도 듬뿍 올리기 → 양파 → 뚜껑 덮기!

 

🍟 감튀는 선택이 아니라 필수

냉동 감자튀김 or 에어프라이어용 웨지감자 준비해
바삭하게 곁들여주세요.
소스는 스리라차 마요 or 갈릭마요 강추!

 

🔥 스리라차 마요 만들기 (Spicy Sriracha Mayo)

📌 재료 (1~2인분 기준)

• 마요네즈 2큰술
• 스리라차 소스 1큰술
• 레몬즙 약간 (선택)
• 꿀 or 설탕 약간 (매운맛 중화용, 선택)

👩‍🍳 만드는 법

1. 작은 볼에 마요네즈와 스리라차 소스를 넣어요.
2. 기호에 따라 레몬즙과 꿀을 소량 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 냉장고에 10분 정도 두면 맛이 더 잘 어울려요.

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🧄 갈릭 마요 만들기 (Garlic Mayo)

📌 재료 (1~2인분 기준)

• 마요네즈 2큰술
• 다진 마늘 1작은술 (또는 마늘가루 1/2작은술)
• 올리브유 몇 방울 (선택)
• 소금 한 꼬집

👩‍🍳 만드는 법

1. 볼에 마요네즈와 다진 마늘을 넣고 섞어요.
2. 올리브유를 조금 넣으면 고소한 풍미가 업!
3. 소금으로 간을 살짝 조절하고 바로 사용하면 끝!

 

💡 집에서 즐기는 브런치 감성 한 입

“비행기 타지 않아도 미국 느낌 가능!”
이 수제버거는 보기만 해도 포만감+행복감 💯
치팅데이 메뉴로도, 특별한 주말 브런치로도 최고예요.

🧡 특별한 건 없지만,
직접 만든 그 한 입이 진짜 맛있다!